Sustainable Food Technologies and Food Safety Research Hub
2.11 Other engineering and technologies · Sustainable food technologies, food safety, food quality, food additives, functional foods, alternative proteins, food by-product valorization, circular bioeconomy, resource efficiency, sustainable food systems.
What this hub works on
Дослідницький хаб зосереджений на сталих технологіях харчування та безпеці продуктів харчування. Основна увага приділяється якості їжі, харчовим добавкам, функціональним продуктам, альтернативним білкам, а також використанню побічних продуктів харчування в рамках циркулярної біоекономіки. Хаб сприяє підвищенню ефективності ресурсів і розвитку сталих систем харчування.
сталий розвиток харчових технологій безпека продуктів харчування якість їжі харчові добавки функціональні продукти альтернативні білки використання побічних продуктів харчування циркулярна біоекономіка ефективність ресурсів сталий розвиток систем харчування
Career composition: {'young': 0, 'mid': 0, 'advanced': 0, 'unknown': 3}
Учасники та запрошення (3)
Контакти
tetiana.synenko@snau.edu.ua
Anchor institution: Сумський національний аграрний університет